Comercialización y comparativo de precios red de Plazas de Mercado Distritales

31/03/2023

El Instituto para la Economía Social (IPES) con el propósito de avanzar en la realización de un comparativo de precios de los principales productos que se expenden en la red de Plazas Distritales de Mercado frente a otros canales de venta minorista, diseñó en 2019 un instrumento de recolección que permitió recabar información de precios para una selección de 30 productos (agrícolas, lácteos y cárnicos) que cumplían con la condición de pertenecer a la canasta básica de alimentos (CBA) determinada para Colombia a partir de las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO). Ese trabajo se ejecutó desde la Subdirección de Diseño y Análisis Estratégico (SDAE).