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Abastecimiento

Información de abastecimiento alimentario por producto, variedad, volumen y precio en las principales plazas de comercialización. 

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Información detallada y actualizada del Observatorio de Desarrollo Económico.

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Boletines
Abastecimiento Bogotá abril 2022
17/06/2022

En abril caen los precios en el 58 % de frutas y en el 83 % de los tubérculos, raíces y plátanos

En abril caen los precios en el 58 % de frutas y en el 83 % de los tubérculos, raíces y plátanos

Según el reporte del Sistema de información de precios y abastecimiento del sector agropecuario (SIPSA), para el mes de abril de 2022, el 60 % de los 184 alimentos monitoreados, presentaron una tendencia de precios al alza...
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Boletines
18/05/2022

El sacrificio de ganado vacuno y porcino registró incrementos en Bogotá

El sacrificio de ganado vacuno y porcino registró incrementos en Bogotá

Según la encuesta de sacrificio de ganado (ESAG), el sacrificio de ganado vacuno realizado en los principales frigoríficos de la ciudad, aumentó 23,3 % en peso en canal, al pasar de 8.808 toneladas en febrero de 202...
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Boletines
Abastecimiento Bogotá febrero 2022
13/04/2022

En febrero el abastecimiento de alimentos en Bogotá incrementó 4,3 %, respecto al mismo periodo de 2021

En febrero el abastecimiento de alimentos en Bogotá incrementó 4,3 %, respecto al mismo periodo de 2021

Según el reporte del Sistema de información de precios y abastecimiento del sector agropecuario (SIPSA), los niveles de suministro de alimentos en Bogotá alcanzaron las 186.805 toneladas (ton) durante el mes de febr...
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Boletines
Abastecimiento Bogotá enero 2022
25/03/2022

En enero de 2022 el abastecimiento per cápita incrementó 4 % en Bogotá

En enero de 2022 el abastecimiento per cápita incrementó 4 % en Bogotá

Según el reporte del Sistema de información de precios y abastecimiento del sector agropecuario (SIPSA), los niveles de suministro de alimentos alcanzaron 186.966 toneladas (ton) en Bogotá en enero de 2021. Esto se...
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Boletines
23/02/2022

Aumentó el abastecimiento per cápita de alimentos en Bogotá

Aumentó el abastecimiento per cápita de alimentos en Bogotá

Según el reporte del Sistema de información de precios y abastecimiento del sector agropecuario (SIPSA), durante el periodo enero - diciembre de 2021, los niveles de suministro de alimentos per cápita registrados en...
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Boletines
Abastecimiento Bogotá
15/02/2022

Continúan los buenos niveles de abastecimiento de alimentos en Bogotá

Continúan los buenos niveles de abastecimiento de alimentos en Bogotá

Según el reporte del Sistema de información de precios y abastecimiento del sector agropecuario (SIPSA), durante el mes de noviembre de 2021, los niveles de suministro de alimentos registrados en Bogotá au...
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Cuadernos
Metodología para el cálculo del índice de precios de alimentos agrícolas en fresco de Corabastos
18/01/2022

Metodología para el cálculo del índice de precios de alimentos agrícolas en fresco de Corabastos (IPAAC)

Metodología para el cálculo del índice de precios de alimentos agrícolas en fresco de Corabastos (IPAAC)

Este documento presenta la metodología para el cálculo del índice de precios de alimentos agrícolas en fresco que se comercializan en Corabastos (IPAAC). El IPAAC se deriva de un cálculo matem...
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Boletines
Abastecimiento de alimentos Bogotá octubre 2021
03/01/2022

Bogotá es la ciudad con mayor contribución al crecimiento del abastecimiento alimentario del país

Bogotá es la ciudad con mayor contribución al crecimiento del abastecimiento alimentario del país

En Bogotá, en el mes de octubre el abastecimiento de alimentos alcanzó 203.264 toneladas reflejando un aumento del 7,6 % con respecto al mismo periodo del 2020 cuando se reportaron 189.170 toneladas.  En octub...
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Boletines
Abastecimiento Bogotá septiembre 2021
26/11/2021

Sigue aumentado el nivel de abastecimiento de alimentos en Bogotá

Sigue aumentado el nivel de abastecimiento de alimentos en Bogotá

  En Bogotá, en el mes de septiembre el abastecimiento de alimentos alcanzó 204.893 toneladas reflejando un aumento del 8,7 % con respecto al mismo periodo del 2020 cuando se reportaron 188.419 toneladas. Respecto...
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