En el primer trimestre del año, Bogotá registra el 43% del total del abastecimiento en la nación

Abastecimiento principales ciudades de Colombia, miles de Toneladas métricas, marzo 2018

Fuente: SIPSA. Cálculos: ODEB

En el primer trimestre del año Bogotá es la ciudad que registra el mayor abastecimiento del país con un 43,4% del total nacional, seguido de Medellín, Cali y Barranquilla con 15,7%, 9,1% y 7% respectivamente. La ciudad de Bucaramanga presentó la mayor variación con un 58,3%.

En el primer trimestre del año Colombia registra 1.376.537 toneladas de abastecimiento, representa un aumento de 9,3% con referencia al mismo periodo del año anterior (1.259.282). En el mes de marzo el país aumentó el abastecimiento en 2,9% al pasar de 452.053 en 2017 a 465.026 en 2018.

La capital del país presentó una variación de 3,2% en febrero de 2018. La central de acopio Corabastos que reúne el 92,8% del total, registró un aumento en el abastecimiento de 1,7%, donde el grupo tubérculos y plátanos registró la mayor variación con 6,9%, comportamiento que obedece al aumento de yuca, arracacha, papa betina y criolla. Por su parte verduras y hortalizas aumentó un 1,7% debido al  incremento  en  volúmenes de acelga, espinaca, chócolo - mazorca, pepino cohombro, cebolla junca y lechuga Batavia.

El grupo otros decreció en 4,9% el abastecimiento a Corabastos, ofreciendo menor oferta de fríjol proveniente de los municipios de Cabrera, Junín, Ubaté y Gutiérrez en Cundinamarca. Así mismo, productos como aceites, maíz amarillo, garbanzo y sal yodada disminuyeron las cantidades de oferta a la ciudad. El Calvario (Meta) y Sutamarchán (Boyacá) de igual modo bajaron la cantidad de productos que surtieron la capital.

De la misma manera el grupo frutas presentó un comportamiento negativo de 1,8% debido a menores volúmenes de aguacates, mango, limón común, mandarina arrayana, ciruela importada y mango tommy, productos provenientes en mayor medida de Tocaima, La Mesa, Apulo, Anolaima, Cachipay, Viotá y el Espinal.

Paloquemao representa el 3,2% del total de acopio de Bogotá y en el mes de marzo de 2018 presentó una variación de 18,1% al pasar de 5.548 t a 6.553 t. Tubérculos y plátanos tuvo una variación de 83,5%, aumentando su abastecimiento en arracacha, plátano hartón verde y guineo, yuca, papa parda, pastusa y criolla. Frutas subió 16,8% con mayor volumen de naranja valencia, mango tommy, guanábana, papaya maradol y fresa que llega desde Soacha (Cundinamarca).    

De los 43 precios reportados en el Mercado Mayorista de Corabastos, 22 aumentaron su precio con respecto al mismo mes de 2017 y 21 bajaron; en el grupo tubérculos y plátanos 10 productos de los 12 reportados aumentaron su valor y 2 lo disminuyeron. Por último en el reporte para hortalizas de los 32 productos, 20 subieron su precio y 12 bajaron.