Aumenta abastecimiento 2,8% en agosto de 2019

Aumenta de abastecimiento 2,8% en agosto de 2019

De acuerdo al boletín mensual de abastecimiento de alimentos –Sipsa, en el mes de agosto Bogotá registró una variación positiva en su abastecimiento de 2,8% frente al mismo mes de 2018, aumentando su abastecimiento en 5.961 toneladas métricas, y registrando para el mes de estudio un total de 217.346 toneladas métricas.

En el panorama nacional Colombia registró una variación negativa en el abastecimiento de -0,5%, al registrar una disminución de 3.062 toneladas. De las ciudades principales, Medellín, Cali y Barranquilla presentaron variaciones negativas para el mes de agosto con -2,4%, -7,8% y -10,7% respectivamente. Estas ciudades en conjunto con Bogotá reúnen el 68,8% del abastecimiento total del país con 381.394 toneladas.

El centro de acopio Corabastos presentó un aumento en el abastecimiento de 2,5% en comparación con agosto 2018, lo que significan 7.095 toneladas más de alimentos para este mes en 2019, al pasar de 198.872 toneladas a 205.967 toneladas. Principalmente por la categoría frutas, donde registró una variación de 8,3% por una mayor oferta de limón mandarino, aguacate común, guayaba pera, granadilla, maracuyá, durazno nacional, pera importada, ciruela nacional, melón, papaya maradol, banano criollo, uchuva, fresa, mora y lulo.

Principales plazas de Bogotá, variación porcentual abastecimiento mensual, marzo – agosto 2019

Fuente SIPSA. Elaboración ODEB

En la misma plaza, las verduras y hortalizas reportaron un incremento de 7,5%, por el aumento en el ingreso de coliflor, tomate larga vida, brócoli, apio, chócolo mazorca, espinaca, zanahoria, cebolla junca, pepino de rellenar, arveja verde en vaina y ahuyama. La categoría tubérculos y plátanos reportó variación negativa de -3,6% en el acopio de alimentos en esta plaza, al disminuir la cantidad de papas única, capira y superior, además de yuca y arracacha

La plaza de Paloquemao con -38,7%, registro la mayor reducción de la capital, porque todas sus categorías disminuyeron su abastecimiento, en mayor medida la categoría otros grupos, que se contrajo -56,7%, la categoría tubérculos y plátanos redujo su abastecimiento -22,9%, y la categoría frutas frescas se contrajo -16,6%.

De los cuatro centros de acopio de la capital, Las Flores presentó la variación de abastecimiento más favorable con 19,6% frente a su comportamiento en agosto de 2018, producto de aumento de 143,1% en el acopio de frutas frescas.

En cifras año corrido al mes de agosto de 2019, el total del abastecimiento nacional alcanza 4.146.931 toneladas métricas, donde Bogotá concentra el 38,2% del abastecimiento total del país con 1.582.335 toneladas. En este periodo la capital del país disminuyo su abastecimiento -2,4% frente al año anterior. Las ciudades de Medellín, Cali y Barranquilla registraron variaciones de 9%, -7,4% y 1% respectivamente