Durante el segundo trimestre de 2015, la manufactura de alimentos y bebidas en la capital se redujo 4%, restando 1,1 p.p a la variación sectorial (-2,8%). Bebidas (-9,7%) en conjunto con otras industrias (-9,7%) y edición e impresión (-6,3%), fueron las agrupaciones fabriles con mayor variación negativa durante el periodo en Bogotá. 2,6% disminuyó el empleo fabril demandado en la capital en el trimestre, efecto del menor ritmo de producción de textiles y confecciones (-3,6%) y edición e impresión (-10,9%) . En lo corrido del año hasta junio, la industria de Bogotá acumula una caída de 3,3% en producción y 2,3% en empleo.