En noviembre, ingresan 205.209 toneladas de alimentos a la ciudad

Autor: 
Álvaro Iván Nocua Alvarez

El abastecimiento de la capital para el mes de noviembre presentó una disminución de -4,4%

abastecimiento
Foto: OdeBogotá

De acuerdo con el boletín mensual del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario - SIPSA, el volumen de alimentos que ingresó en noviembre de 2018 a las principales plazas del país, alcanzó un total de 527.376 toneladas, de las cuales el 38,9% ingresaron a las plazas de Bogotá (205.209 toneladas).

De las 147.759 toneladas de abastecimiento de verduras y hortalizas registrado en el país en el mes de noviembre de 2018, el 46% (68.000 toneladas) ingresaron a la capital del país. En el grupo frutas, del total de 126.240 toneladas registrado en el país, 52.447 toneladas ingresaron a Bogotá, representando el 41,5%, y en el grupo tubérculos y plátanos de las 151.562 toneladas registradas a nivel nacional ingresaron 57.740 toneladas a la capital.

El abastecimiento de la capital para el mes de noviembre presentó una disminución de -4,4%, de las cuatro plazas, Paloquemao presentó la mayor disminución mensual con un -6,5% al pasar de 5.874 toneladas en el mes de octubre de 2018 a 5.495 en noviembre. El grupo de los tubérculos y plátanos redujo su abastecimiento en un 22,1%, especialmente por los bajos inventarios de plátanos hartón verde y guineo, y las papas pardas pastusas, únicas y rubí.

En la misma plaza, el grupo otros bajo -6,4%, debido al menor acopio de carne de cerdo, quesos y cuajadas, huevos, arroz, pastas alimenticias y harinas. En contraposición, las verduras y hortalizas aumentaron un 6,4%, por el mayor ingreso de tomates chonto y larga vida, lechuga batavia y apio. Las frutas reportaron un incremento del 0,2%, debido a mayor ingreso de naranja valencia, aguacate papelillo, mango Tommy, mandarina arrayana y lulo.

Abastecimiento mensual Plaza Paloquemao por grupos de alimentos. Toneladas métricas. Junio - noviembre 2018

Fuente: SIPSA. Cálculos: ODEB

Por su parte la plaza de Corabastos, que acopia el 93,6% del abastecimiento total de Bogotá, presentó una variación de -4,5%, la plaza Las Flores varió negativamente 1,1% a pesar del aumento en el grupo de tubérculos y plátanos en un 119%. Samper Mendoza por su parte aumentó su acopio en 0,2%.

Año corrido a noviembre de 2018 Bogotá acopió un total de 2.241.743 toneladas, representando el 39,5% del total nacional (5.671.724 toneladas), seguido de Medellín el cual registró 897.126 con 15,8% del total nacional y Cali con 478.703 toneladas, 8,4%. 

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Año corrido a noviembre de 2018 Bogotá acopió el 39,5% del total nacional 

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