Precio de alimentos sube 1,31% en enero

Autor: 
Deison Dimas

El arroz fue el alimento de mayor incremento en enero en su índice precios (9,9%). Hoy, en promedio un kilo de arroz cuesta 2.600 pesos en la zona centro según Fedearroz

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Foto:OdeBogotá

Alimentos registraron una variación de 1,31% en enero

En enero la inflación en Bogotá fue 0,4%, resultado inferior al dato del mismo mes en 2014 (0,54%). La variación del índice fue inferior al registrado a escala nacional (0,64%). Dentro del grupo de las 24 ciudades principales del país, Bogotá ocupó el puesto cuarto como la ciudad que presentó menor variación del índice de precios.

La disminución del índice de precios de la capital se debió a que dos grupos que registraron importante aumentos el año anterior, no lo hicieron para este mes. Estos grupos son vivienda y transporte. El primero, presentó una variación negativa de 0,24% y el segundo no aumentó tanto por la estabilidad en el pasaje urbano.

Los menores precios en vivienda son consecuencia de la disminución de 2,28% en gas y servicio públicos. El principal gasto que registró disminución fue energía eléctrica, que para en enero redujo su índice de precios en 6,86%.

El grupo de mayor impacto en la variación de precios en el Distrito fue alimentos (1,31%), el cual representó el 90% de la variación total del índice. Específicamente, el incremento en el grupo alimentos correspondió al alza de precios en el subgrupo de cereales y productos de panadería (3,82%), comidas fuera del hogar (0,76%) y hortalizas y legumbres (3,46%).

En el subgrupo de cereales la principal variación positiva se registró en arroz. Este producto, indispensable de la canasta alimenticia en la capital, reportó un alza de precios mensual en la zona centro de 13% con un precio promedio de 2.600 pesos el kilo, y alcanzó incluso 2.800 pesos en el mes.

Sobre este fenómeno, muy publicitado en la prensa en los últimos días, se especifican caídas de inventarios a nivel nacional y especulación en alguno de los eslabones de su cadena.

En el subgrupo de comidas fuera del hogar la principal variación se dio en el almuerzo con 0,89% mensual. Por lo general, el incremento de este gasto básico se presenta en los inicios de cada año por los ajustes que hacen los restaurantes en el tema de los arriendos de locales y previniendo alzas en los servicios públicos.

Adicional a este aumento, dentro de otras comidas usuales, los gastos de cafetería registraron un aumento de precios de 1,15%, referido a los mismos efectos que tiene el almuerzo.

En el subgrupo de las hortalizas los principales aumentos se percibieron en el tomate (18,7%), legumbre seca (8,39%) y frijol (3,26%).

El tomate chonto, de masivo consumo en la capital, había cerrado en 2014 sus cotizaciones en Corabastos en promedio a 1.200 pesos el kilo, mientras que en enero de este año el precio promedio de este producto se ubicó en 1,600 pesos. El alza es producto de variaciones climáticas que afecta considerablemente el tema de las hortalizas y otros productos perecederos.

El clima también afectó otros subgrupos, ejemplo, tubérculos y plátanos. La variación positiva en el mes de enero fue 5,68% influenciado en su totalidad por el cambio positivo de 8,14% de la papa.

En los cárnicos, la carne de res presentó una variación mensual de 1,65% siendo el principal gasto básico que aumentó en este subgrupo alimenticio.

El segundo grupo de aumentó en enero fue transporte aunque a diferencia del año anterior cuando aumentó 1,65% y representó cerca del 50% del total del IPC en la ciudad, este año apenas lo hizo en 0,3%.

Por el lado del transporte urbano público se registró una variación negativa de 0,07% influenciado por la caída de 7,4% de los pasajes de bus intermunicipal, mientras que en el transporte personal, se registró un aumento de 0,65% producto del incremento en vehículos (1,5%).

El tercer grupo que inicio este año con variaciones positiva en el índice de precios fue salud. En enero, la variación del grupo fue 0,84%, donde el subgrupo de bienes y artículos de salud aumentó 0,54%, que responde al aumento de 0,65% de las medicinas y de los pagos complementarios en salud en 4,4%. En el caso de las medicinas, esta situación espera revertirse el próximo mes dado que el Ministerio de Salud incluyó a comienzos de febrero un total de 230 medicamentos en una lista de control de precios y de los cuales se espera una reducción de 58% y 79% en algunos de ellos.

En 12 meses la inflación de Bogotá es 3,62%

En los últimos 12 meses, de febrero de 2014 a enero de 2015, la variación acumulada fue 3,62%, tasa superior en 0,96 puntos porcentuales al mismo mes de 2014, cuando se ubicó en 2,66%. Además, el registró de 12 meses para la capital fue inferior a Colombia, el cual fue 3,82%.

En 12 meses la variación de precios es producto del alza en 4,3% en alimentos y 3,42% en vivienda. En los alimentos sigue teniendo mucho impacto la dinámica de los tubérculos, que el periodo de análisis presentan un incremento de 46%, en especial, el aumento del índice de precios de la papa en 63%.

En vivienda, el arriendo imputado (2,81%), arriendo efectivo (3,05%) y el gas (20%) son los de mayor alza en estos últimos 12 meses.

Inflación sin alimentos en enero fue 0,05%

La inflación sin alimentos en enero en Bogotá fue 0,05%, cifra inferior al registro del mismo mes de 2014 (0,4%). Para los hogares de ingresos bajos, la inflación sin alimentos fue 0,05% y para los de ingresos altos, 0,30%.

Los bienes regulados disminuyeron 1,22% en enero de 2015, siendo inferior al 1,45% del mismo mes en 2014. Los principales bienes y servicios que disminuyeron fueron bus intermunicipal (-7,48%), energía (-6,86%) y combustible para carros (-1,07%).

Los bienes transables aumentaron 0,44% en enero, destacándose pago jardines (3,72%), pasaje aéreo (1,81%) y compra de vehículos (1,5%). Los bienes no transables aumentaron 0,28%, debido al aumento de pagos complementarios en salud (4,4%), servicios culturales (2,4%) y otros servicios de cuidado (1,88%).

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No olvide: 

En el primer mes de este año la variación en el grupo de alimentos fue afectado por el incremento en el gasto en arroz y almuerzo. La baja inflación en la ciudad respecto al mismo mes del año anterior se debe a la poca variación de precios en el grupo transporte (0,3%) y al comportamiento negativo de precios en el grupo vivienda (-0,24%). En 12 meses la inflación en el Distrito es 3,62%, 0,96 puntos porcentuales por encima del mismo registro hace un año (2,66%).

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